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COMMENT CHOISIR UN CITRON ?
Choisissez un citron ferme et lourd. Plus le fruit est lourd et plus la peau est fine, plus elle a de jus. Un citron mûr doit être ferme, avec un zeste texturé de couleur jaune foncé. L’acidité varie avec la couleur du citron. Un citron jaune est moins acide qu’un citron vert. Evitez d’acheter des citrons meurtris ou desséchés.
QUELLE QUANTITÉ DE CITRONS FAUT-IL CONSOMMER ?
Vous pouvez consommer au moins 2 citrons par semaine ou le matin à jeun une cuillère à soupe de jus de citron bio en bouteille dilué dans un verre d’eau tiède.
Description
LES BIENFAITS DU CITRON
10 bonnes raisons de manger du citron :
1. Le citron réduit la pression artérielle.
2. Le citron lutte contre le cancer.
3. Le citron abaisse le taux de cholestérol.
4. Le citron favorise la perte de poids.
5. Le citron prévient les infections.
6. Le citron maintient la solidité des os.
7. Le citron traite la constipation.
8. Le citron améliore la qualité de la peau.
9. Le citron détoxifie le foie.
10. Le citron réduit le stress.
BONNE SOURCE :
Vitamine C – Potassium
INDEX GLYCÉMIQUE DU CITRON :
L’index glycémique ( IG ) du citron est bas : il est égal à 20.
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